更新時(shí)間：2022-04-25
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α-乳白蛋白 | 9051-29-0
其他中文名稱(chēng) ： 乳白蛋白；α-乳清蛋白
英文名稱(chēng) ： α-Lactalbumin
C A S ： 9051-29-0
現(xiàn)對(duì)分子質(zhì)量 ： 14000～16000
保 存 ： -20℃
級(jí) 別 ： BR
純 度 ： ≥85%(PAGE)
性 狀 ： 白色或類(lèi)白色凍干粉末。牛奶或人奶提取。是在乳清中多種蛋白中的一種。大部分溶于水和pH 4.0～4.6的稀鹽溶液。在pH 6.0或更高時(shí)溶解度大。制備時(shí)通過(guò)在pH 6.6～6.7時(shí),以硫酸銨鹽析出結(jié)晶。商品中可能含有痕量硫酸銨和磷酸鈉。可能加有半乳糖轉(zhuǎn)移酶以增加形成乳糖
用 途 ： 生化研究。
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